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• 1、黑胡椒鸡翅的做法

黑胡椒鸡翅的做法

做法： 鸡翅根洗净沥干水分，拿叉子或者牙签多戳一些洞洞，方便入味。加些生姜粉、大蒜粉、生抽、蚝油、十三香粉、料酒、盐、糖，抓均匀，多揉搓按摩一下，加牛奶沫过鸡翅根，盖好冷藏腌制一晚。调制炸粉：玉米淀粉和低筋面粉按照1：1的比例，再加一点盐、黑胡椒、泡打粉，搅拌均匀。

香辣鸡翅尖 食材：翅尖，姜片制作过程：翅尖洗净+姜片+一勺料酒+一勺半生抽（两勺也行）+半勺老抽+一勺蚝油+一小半勺盐+半勺黑胡椒搅拌均匀，腌制30分钟以上平铺放入空气炸锅，180度20分钟，余10分钟翻面，余两分钟撒上辣椒粉、孜然粉翻拌一下继续烤制即可。

九款鸡翅的神仙做法 奥尔良鸡翅 鸡翅划花刀，加葱段、姜片。 1勺生抽。 1勺料酒。 1勺奥尔良粉。 抓拌均匀，腌制30分钟。 油热下锅煎。 煎至两面，金黄酥脆。 出锅。 开吃。 香辣鸡翅 准备食材。

年糕鸡翅： 准备食材如图； 加一勺料酒姜片，腌制10分钟； 煎至金黄，下葱姜，加半瓶可乐，加两勺生抽，加半勺蚝油，加半勺老抽，加年糕即可。